Отправлено: 03.01.13 17:38. Заголовок: Чудо-горшочек-ВАРИ!

Совсем недавно я стала обладателем такого горшочка) Благодаря ему, теперь буду больше быть с вами
А горшочек называется мультиварка Редмонд м 70
Очень давно хотела и возжелала эту пррррелесть и вот свершилось!
Имеются ли у нас владельцы таких чудо-горшочков?
Давайте делиться рецептиками и советами.
Пробую всего несколько дней, а всё отойти не могу! В моём списке уже рецепт борща, чудесной манной каши без комочкой и сбегания молока и чудо-напиток, что я так безумно люблю, но не позволяю себе на диете-Бейлиз
Очень жду ваших рецептов. Желательно конечно с фото. Наеюсь вы поддержите мою тему

 Отправлено: 03.01.13 17:40. Заголовок: Наверняка прочитавши..

Наверняка прочитавших первый пост заинтересовала КАК можно сварить кофейный ликёр дома На самом деле с мультей всё просто-
БЕЙЛИЗ:
Вода горячая 250 мл
Молоко концентрированное без сахара 2 банки
Кофе растворимый 1 ч. л с горкой
Сахар 400г
Ванилин 15-20г
Спирт 96% 250 мл
В кастрюлю МВ налить воду, в неё высыпать кофе, ванилин, сахарный песок и перемешать. Включить "Варка на пару" минут 18-20. Содержимое довести до кипения. Влить молоко, перемешать и всё снова довести до кипения. МВ выключить, кастрюльку вынуть. Всё остудить. Влить спирт, перемешать.

Вуаля))) И вкусняшка готова!

 Отправлено: 05.01.13 16:29. Заголовок: Что-то нет никого? h..

Что-то нет никого?
Сегодня делала творог домашний) Из литра кефира на 85 градусов на два часа. Получилось две баночки по 100 грамм деткам на полдник

 Отправлено: 05.01.13 21:51. Заголовок: Оля, у меня еще нет ..

Оля, у меня еще нет такой чудо-кастрюльки. Но очень хочу. У моей знакомой уже год, фирмы "Филипс". Очень нахваливала. Очень ей нравиться там мясо тушить, рис варить и получаются отличные бисквиты для торта. Я тоже планирую себе купить, может к 8 Марта денежку соберу. А т о сейчас непредвидено пришлось деньги потратить на лечение.

 Отправлено: 10.01.13 15:09. Заголовок: svet Покупайте! Не п..

svet Покупайте! Не пожалеете! Я за неделю один раз включала плиту свою))) И то только потому, что в мульте стоял йогурт. А так ВСЁ готовлю в ней. Можно делать всё что угодно. Варю супы-борщи, тушу мяско, рыбку, овощи на пару, можно даже во фритюре пожарить, выпечка ооочень вкусная получается. Обычно шарлотка из духовки у меня дубеет уже на следующий день, а из мульти три дня была мягкая-а потом доели))) Покупайте мультиварку с функцией мультиповар. Тогда сможете сами выставлять температуру и время какое вам нужно. Тот же творог я делаю на 85 градусах, а вот йогурт на 40 всего и без этой функции не выйдет так всё равно.

Сегодняшняя твороженная запеканочка)))

творог-500 грамм,сахар-50 гр,яйцо-3 шт,манная крупа-40 гр,изюм-50 грамм, соль-5 гр,сливочное масло-10гр. Изюм замочить, слить, обсушить. Белки вбить с солью отдельно от желтков до стойкой пены. Изюм, творог,желтки, сахар и крупу смешать до однородной массы в отдельной ёмкости. В творожную массу добавить белки и аккуратно перемешать. Чашу смазать маслом,выложить смесь, разровнять и поставить на выпечку на 45 минут. Вуаля)))

 Отправлено: 10.01.13 22:06. Заголовок: Вкуснятинка наверное..

Вкуснятинка наверное, аж слюньки потекли.

 Отправлено: 11.01.13 10:43. Заголовок: Оля,у меня тоже нет ..

Оля,у меня тоже нет такой,но очень хочется на дачу такую,что бы поменьше проблем с готовкой было. А то народу всегда много,а всего две руки и приходиться много стоять у плиты в место отдыха.
Если не сложно ты по подробнее о ней расскажи.

 Отправлено: 12.01.13 11:35. Заголовок: lifanova пишет: Вку..

lifanova пишет:

цитата:

Вкуснятинка наверное, аж слюньки потекли.

Не то слово)))
kat
Я бы и не на дачу взяла Вещь очень классная! Но что именно рассказать? Вы спрашивайте я напишу Там всё просто. Закладываешь продукты, включаешь программу и идёшь заниматься своими делами. Хоть квартиру убирай, хоть с детьми иди гуляй.Можно поставить Отложенный старт. Я ак каждый вечер закладываю продукты, ставлю таймер на 8 утра и мы все просыпаемся под ароматный запах кашки) Я только глаз продрала-а уже всё готово! Также ,допустим, если пошли гулять, поставила супчик готовиться на два часа, а мы возьми и захоти ещё полчаса-час погулять. Так и тут красота. Супчик к двум часам сварился и держится в режиме подогрева пока вы не придёте и не отключите. Также эту функцию можно отключит по желанию на моей модели. Сегодня вот пришли с гулянки, а мне безумно сладенького захотелось и в тоже время устала спать охота. Я насыпной пирог быстренько туда заварганила, включила, а сама с детьми брык спать)) Встала, а вкусняшка уже готова! В общем чудо-вещица конечно!
А вот мой насыпной пирожок яблочный

 Отправлено: 12.01.13 12:17. Заголовок: Plutovka-99 пишет: ..

Plutovka-99 пишет:

цитата:

А вот мой насыпной пирожок яблочный

А рецептик можно?

 Отправлено: 12.01.13 12:17. Заголовок: Ура!!!! Мне только ч..

Ура!!!! Мне только что доставили кастрюльку!!! Сейчас будем экспкрементировать)))
Иду готовить мясо!!!

 Отправлено: 12.01.13 15:49. Заголовок: svet Какую заказали?..

svet Какую заказали?
Вот рецептик здесь взяла http://multivarka-recepti.ru/sladkaya-vypechka/nasypnoj-yablochnyj-pirog-v-multivarke#more-169
svet пишет:

цитата:

Иду готовить мясо!!!

Отпишитксь какое и как получилось! Я пока с мясом готовила только плов, ну и супы, а на тушении и жарке ничего ещё не успела сделать

 Отправлено: 12.01.13 16:38. Заголовок: Оля,Людмила поделите..

Оля,Людмила поделитесь какую модель взяли.

 Отправлено: 12.01.13 17:36. Заголовок: kat У меня вот такая..

kat У меня вот такая http://multivarka.pro/catalog/kategor/multivarki/redmond_rmc_m70_new/

Сегодня сделала быстрый обед из пельменей)))К сожалению зафоткать не успела. Беспощадно слопала и не смогла остановиться
В чашу налила растительного масла, выложила пельмени в один слой (ну грубо говоря порция на двоих была), включила режим Выпечка на 30 минут. Чуток обжарила со всех сторон в течении 5-7минут. Пока жарились 4 ложки йогурта (можно и сметанки взять я думаю) разбавила полстаканами воды. Залила пельмешки, сверху посыпала чуть сырком и закрыла на оставшиеся 20 минут. Получились оочень вкусненькие запечённые пельмешки. Быстро и вкусно

 Отправлено: 12.01.13 21:33. Заголовок: Plutovka-99 пишет: ..

Plutovka-99 пишет:

цитата:

svet Какую заказали?

Я купила вот такую Panasonic SR-TMH18 LTW

Plutovka-99 пишет:

цитата:

Отпишитксь какое и как получилось!

Мясо получилось отличное. Я тушила мякоть говядины с луком, морковкой, чесноком и специям. Немного добавила воды, чтобьы была подливка к гарниру. Вкус необычный. Хорошо протушилось. Нам очень понравилось.
Хочу на завтра поставить рис вариться, что бы утром был теплый.

 Отправлено: 13.01.13 02:08. Заголовок: svet пишет: Panason..

svet пишет:

цитата:

Panasonic SR-TMH18 LTW

Это он на сколько литров идёт?
svet пишет:

цитата:

Мясо получилось отличное

Надо будет тоже сподобиться) А то я всё никак. Всё детское кашеварю в основном.
svet пишет:

цитата:

Вкус необычный.

А чем необычен?
svet пишет:

цитата:

Хочу на завтра поставить рис вариться, что бы утром был теплый

А в отдел пароварки можно рыбки несколько кусочков в специях и в фольге-и будет полноценный завтрак

 Отправлено: 13.01.13 17:38. Заголовок: Plutovka-99 пишет: ..

Plutovka-99 пишет:

цитата:

Это он на сколько литров идёт?

На 4,5л

 Отправлено: 13.01.13 21:37. Заголовок: svet пишет: Я тушил..

svet пишет:

цитата:

Я тушила мякоть говядины с луком, морковкой, чесноком и специям. Немного добавила воды, чтобьы была подливка к гарниру. Вкус необычный.

Мясо протушилось очень равномерно, весь аромат мяса остался. А вкус напоминает, как печеное мясо в сельской печи. Я давно не ела такого вкусного мяса.
Еще варила рис. Мы с дочкой его обажаем!Получился рассыпчатый. Супер!!! А главное, что не надо над ним стоять. Вечером все засыпала, а утром рис готов!

 Отправлено: 14.01.13 11:04. Заголовок: Ой, девочки и я таку..

Ой, девочки и я такую хочу-хочу) У моей подруги есть, как она мне ее нахваливает, какую вкуснятинку готовит, эх !) Может к 8 Марта себе подарочек сделаю)

 Отправлено: 15.01.13 17:28. Заголовок: Надо будет тоже мяск..

Надо будет тоже мяско попробовать) Что-то руки всё не доходят
Сегодня всего за 30 минут сделала голубцы в пароваре в мульте.ОЧень вкусно и быстро
Также йогурт домашний. Для себя и деток. Вот такой получился йогурт. Аж ложка стоит

 Отправлено: 15.01.13 17:29. Заголовок: Вивьен Вот я себе на..

Вивьен Вот я себе на Новый год и сделала подарочек. Каждый день её обхаживаю))))

 Отправлено: 15.01.13 17:31. Заголовок: А и рецепт йогурта: ..

А и рецепт йогурта:
Литр молока 6%, Йогурт активия класический в пачечке 150 грамм и сливки 10% 100 грамм. Всё взбить венчиком. На дно мульти уложить салфетку, поставить баночки, прикрыть крышечками (не закрывать!!! Только прикрыть чтобы не попал конденсат). Залить водой по верхний уровень йогурта и поставить на 40 градусов на 5 часов. После убрать в холодильник минимум на 3 часа (лучше на ночь) Всё можно кушать)))

 Отправлено: 15.01.13 17:58. Заголовок: Plutovka-99 пишет: ..

Plutovka-99 пишет:

цитата:

Сегодня всего за 30 минут сделала голубцы в пароваре в мульте

Ну у вас и скорость! Я даже и не представляю, как их там делать.
Plutovka-99 пишет:

цитата:

Вот такой получился йогурт. Аж ложка стоит

Очень аппетитно выглядит!
А что за баночки у вас? Подойдут любые?

 Отправлено: 16.01.13 01:57. Заголовок: svet пишет: Я даже ..

svet пишет:

цитата:

Я даже и не представляю, как их там делать.

На самом деле у меня уже были домашний полуфабрикаты замороженные))) Выложила на решётку, вниз полтора литра воды и на режим Пар на 30 минут. Вот и все дела))))
svet пишет:

цитата:

А что за баночки у вас? Подойдут любые?

Ну есть специальные ок 500 руб стоят))) Но у меня обычные из хозмага 350 мл по 75 рублей с пластиковыми закручивающимися крышечками. Стекло любое можно. Температура маленькая и ему ничего не будет. Можно делать йогурт в самой чаше, а потом разливать по баночкам, но мне нравится сразу по баночкам. Грязюки меньше и готовиться в баночках он быстрее.
А по началу пока не купила эти баночки, вообще использовала обычные стеклянные от детских пюрешек)))ТОже не плохо, но объём маловат получается

 Отправлено: 16.01.13 09:05. Заголовок: А я вчера пекла пиро..

А я вчера пекла пирог. Так, как я сейчас пытаюсь сбросить вес и занялась полезным питанием, то пирог был без жира.
Тесто я взбила миксером: 4-5 белка, 1/3 стакана сахара, 1/3 стакана муки, 1ч.ложка без горки разрыхлителя. Половину вылила на дно кастрюльки (пред этим слегка смазав подсолнечным маслом).
Начинка:4-5 шт. яблоки крупными кубиками без кожи, курага 6-8 шт. порезать пополам, 1/3 стакана изюма, 5 шт. вяленого инжира (порезать). Залить сверху оставшимся тестом, присыпать корицей. Выпекать 45 минут. Получилось вкусно и сладко. Очень хорошо с зеленым чаем без сахара.

 Отправлено: 16.01.13 10:41. Заголовок: Как у вас здесь вкус..

Как у вас здесь вкусненько, обзавидуешся.

 Отправлено: 16.01.13 10:42. Заголовок: kat Присоеденяйтесь ..

kat Присоеденяйтесь к нам

 Отправлено: 16.01.13 12:58. Заголовок: svet Фоты! Хочу фоты..

svet Фоты! Хочу фоты!!!

 Отправлено: 16.01.13 13:28. Заголовок: Пирог сьели)))))) По..

Пирог сьели)))))) Подруга с семьей помогла
Сегодня делаю рис с овощами. Постараюсь сфоткать и показать.

 Отправлено: 16.01.13 16:42. Заголовок: svet Ждём))) http://..

svet Ждём)))

 Отправлено: 16.01.13 19:03. Заголовок: Рис с заморожеными о..

Рис с заморожеными овощами. Ну вот так получилось Я еще только учусь. И немного перетушила. С временем еще не очень разобралась

 Отправлено: 19.01.13 21:40. Заголовок: Девочки, отличное пр..

Девочки, отличное приобретение! Мультиварки очень облегчают жизнь. Вот очень хороший форум, масса всевозможных рецептов и обсуждений мультиварок, и не только: http://www.multivarka.ru/forum/index.php .

 Отправлено: 24.01.13 10:50. Заголовок: Здорово. У меня есть..

Здорово. У меня есть МВ. но ничего изысканного я в ней не готовлю. Плов, рис, гречку, здорово готовить на пару. Хорошая нужная вещь на кухне.!

 Отправлено: 31.01.13 07:08. Заголовок: Вот мои очередные бл..

Вот мои очередные блюда))
Жаркое с паровым картофелем

говядина филе-300 грамм, картофель, 300 грамм, одна морковь, луковица, ломтик имбиря, масло растительное 2 ст. ложки, вода 200 мл, соль, специи.
Говядину, лук, морковь нарезать. Имбирь измельчить ножом. Всё это выложить в чашу, добавить воду, масло, соль, специи, перемешать. Сверху на пароварку выложить половинки картофеля. Поставить на тушения продукт Мясо на 1 час.

Индейка в меду

Блюдо на любителя, но мясо очень нежным получается
индейка филе-600 гр,мёд-100 гр, вода-300 мл, майоран, мускатный орех, соль и специи какие ещё нравятся. Всё смешать и поставить на режим Суп на 1 час. Получается мясо с водичкой,если хочется с подливой то можно добавить муки. Я на диете, поэтому без неё

Голец в собственном соку


Вообще по рецепту это должна быть форель))) Но за её неимением у меня голец. По сути любая красная рыбка я думаю подойдёт
Голец у меня две рыбки. Почистить, порезать кусочками. Выложить в чашу. 4 ломтика лимона и кусочками масло сливочное (на глаз примерно две-три столовые ложки), туда же лавровый лист и специи какие вам нравятся. На 25 минут на тушение продукт Рыба.

Рыбка в маринаде с овощами

Делала без уксуса. Просто порезала головку лука-в мультю. Туда же морковку на тёрке. Сверху кусочками минтай. Всё это дело залить тремя помидорами из блендера. Соль, специи и на 35 минут на тушение Рыба.
Всё

 Отправлено: 31.01.13 11:13. Заголовок: Как же апетитно все ..

Как же апетитно все выглядит, наверное и по вкусу замечательно.....

 Отправлено: 31.01.13 12:04. Заголовок: Ольга Александровна!..

Ольга Александровна! По вкусу просто обалдеть! Причём блюда все очень диетичные. Вкус не вываривается и аромат не выветривается при такой готовке. Да и худею прям на глазах)))Уже влезла в добеременные джинсы. Когда муж в море ушёл была 74 кг. Сейчас уже 67))) Ещё 3-5 кг и он выпадет прям с корабля, когда увидит

 Отправлено: 31.01.13 15:17. Заголовок: Plutovka-99 пишет: ..

Plutovka-99 пишет:

цитата:

Причём блюда все очень диетичные.

Это точно! Но иногда надоедает) Я еще люблю готовить на сковородке с керамическим покрытием. Жарю без масла.