Отправлено: 14.06.08 21:04. Заголовок: Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты для владельцев собак
Давайте и о себе подумаем.
Поделимся рецептами вкусненького и для нас. Кто начнет?

 Отправлено: 14.06.08 21:30. Заголовок: Собираюсь завтра дел..

Собираюсь завтра делать пирог. Может и вы захотите?
"Пирог слоенный с сыром"
1кг слоенного теста (готового с магазина), 400грамм твердого сыра (остренького), 4 крупные луковицы, 1 яйцо. Можно по желанию еще использовать для начинки грибы шампиньоны 300 грамм, или колбаску копченую 1/4 палочки. Тесто разрезать пополам. Одну часть выложить (немножко раскатать) на протвень. Потом порезать некрупно лук и пережарить на подсолн.масле до золотистого цвета, остудить и выложить на тесто. Сыр натереть на крупной терке и выложить на лук. Сверху закрыть вторым куском теста, края залепить и сверху тесто наколоть вилкой в 8-10 места (чтобы выходил возду из средины и тесто не надувалось). Поставить в разогретую духовку, выпекать 30 минут. Перед тем, как достать пирог, помажте его взбитым яйцом и посыпте немножко тертым сыром. Если вы еще додаете грибы, то их тоже надо поджарить. И чтобы жидкости было минимальное количество. Колбаску порезать на мелкие полосочки. Но лучше выбрать что-то одно, и добавлять к сыру и луку. Приятного вам аппетита! Надеюсь, что вам понравиться.

 Отправлено: 14.06.08 23:14. Заголовок: :sm87: :sm137: :s..

 Отправлено: 15.06.08 11:26. Заголовок: Корзиночки к чаю

Очень простенький рецепт корзиночек к чаю.
Козиночки (тарталетки) готовые, или сделанные самой (рецепт дам ниже) наполняют кремом.

Ингридиенты крема:

- пачка масла, 250 гр.
- банка сгущенки из цельного молока(без растит. добавок),
- 1 чайн. лож. раствор. кофе или какао,
- 1 ст. лож. пюре из свежей клубники + несколько ягод для украшения,
- киви,
- абрикос или нектарины.

Приготовление:

- Миксером взбить масло, постепенно добавляя сгущенное молоко - взбить до однородной массы.
- Разделите крем пополам, в одну половину добавить кофе или какао (можно добавить толченые, обжаренные орешки), в другую клубничное пюре.
- Наполните кремом корзиночки:
можно положить в каждую крем слоями, чередуя кофейный с клубничным, или каждую корзиночку отдельно наполнить клубничным или кофейным кремом.

Нарезанными фруктами украсить корзиночки сверху.



Рецепт корзиночек:

- 100гр. слив. масла или маргарина,
- 1,1/2 - 2 стакана муки,
- 1/3 стак. молока,
- 2 ст.лож. сметаны,
- 3-4 яйца,
- 1.1/2 чайн. лож. сах.песка,
- щепотка соли.

Приготовление:

- В теплом молоке растворить сах. песок, соль, вбить яйцо, перемешивая добавить 1/2 муки хорошо перемешать, добавить размягнное масло или маргарин+ сметану - перемешать, добавляя оставшуюся муку.
- Тесто раскатывают толщиной 2-3мм., нарезают чашкой кружочки, защипывая их по краям (если есть формочки, еще проще). Тесто в нескольких местах прокалывают вилкой, заполняют горохом для сохранения формы и выпекают при 240—260 °С.
Выпекать до легкого подрумянивания.

Писать дольше, чем готовить!
Быстро и вкусно!

 Отправлено: 15.06.08 21:27. Заголовок: :sm230: :sm73: :s..

 Отправлено: 15.06.08 21:30. Заголовок: Ну все! Пропала окон..

Ну все! Пропала окончательно ФИГУРА! Это же захочеться все приготовить и попробовать! Караул, что делать!? Придеться гулять с Рокки по три часа в день, при чем бегать , и быстро.

 Отправлено: 15.06.08 21:38. Заголовок: Почитаешь такое - сл..

Почитаешь такое - слюнки текут. А я собралась сесть на диету...

 Отправлено: 15.06.08 21:45. Заголовок: Дак, мы это вроде ка..

Дак, мы это вроде как к дню рождения форума подготавливаемся.
Вот тогда и оторвемся!
А пока худейте, освобождайте место в желудке!

 Отправлено: 16.06.08 20:33. Заголовок: "Пирог слоенный ..

цитата:

"Пирог слоенный с сыром"

Вот наш прирог в готовом виде.



Можно с овощами!



Можно с чаем!



Приятного аппетита!

 Отправлено: 16.06.08 20:45. Заголовок: svet пишет: Можно с..

svet пишет:

цитата:

Можно с овощами!

аппетитно как!!! сразу тоже захотелось (хотя я и ужинала) :)

 Отправлено: 16.06.08 20:56. Заголовок: Какой красивый пирог..

Какой красивый пирог! И очень вкусный, по всему видно. Я прямо аромат его почувствовала, когда на фото смотрела.

 Отправлено: 16.06.08 23:00. Заголовок: Да, уж! Прям слюньки..

Да, уж! Как все аппетитно!!! И в правду слюньки потекли!
Девочки, а Вы видели fimka открыла темку "Закуски"!
Ой, наверное, точно поправимся когда все перепробуем!

 Отправлено: 02.08.08 21:49. Заголовок: :sm85: Вот, сегодня..

Вот, сегодня с утра испекла пирог. Решила поделиться рецептиком. может кому-то и пригодиться.





Пирог "ФАНТАЗИЯ" (личный рецепт)
0,5 кг слоеного теста (готового)
300 грамм сыра твердого
240 грамм крабовых палочек (1 пачка)
5 яиц вареных вкрутую
5 стол. ложек кетчупа
1 пучек петрушки (небольшой) нарезать
1\2 пакетика майонеза

Тесто раскатать и выложить на протвень, предварительно смазав его маслом или маргарином (можно подложить бумагу для выпекания). Тесто смазать кетчупом и немного майонезом.Сыр натереть на терке, а все другие ингридиенты нарезать кубиками средней величины. Немного оставьте натертого сыра, чтобы присыпать пирог. Перемешать, нарезанные продукты и выложить на тесто. Тонкой струйкой сверху смазать майонезом. Духовку прогреть и выпекать пирог в среднем 25-30 минут. Перед тем, как вынимать, присыпать пирог оставшимся сыром и выпечь еще 5 минут.

Приятного аппетита!

 Отправлено: 04.08.08 16:53. Заголовок: Салат "Прощай Ам..

Салат "Прощай Америка" (не знаю, почему его так назвали)

1 баночка консервированной кукурузки (слить жидкость)
500 грамм поджареных, охлажденных грибов шампиньенов (чтобы не было жидкости и порезать не очень мелко)
5 зубчиков чеснока (выдавить через чесночницу) - можно больше или меньше
1 пакетик (небольшой) сухариков со вкусом грибов
майонез
Все ингридиенты перемешать и заправить майонезом.

 Отправлено: 04.08.08 22:21. Заголовок: А мы тоже такой сала..

А мы тоже такой салат делаем,только ещё добавлям
1 баночку консервированной фасоли в собственном соку(жидкость сливаем).

 Отправлено: 04.08.08 23:03. Заголовок: А меня научили делат..

А меня научили делать очень простой, но вполне приятный салат: крабовые палочки + маринованные огурцы (примено 1:1, но палочек чуть больше). Заправить карри + майонез -)