Отправлено: 15.06.08 14:21. Заголовок: Закуски

Рецепты закусок для владельцев собак .
Раз готовится к Дню Рождению форума, надо и об этом подумать!


Заливные рулетики из ветчины.


Продукты:

= ветчина,
=белое мясо тварной курицы,
=майонез,
=маслины без косточек,
=зелень,
= помидоры,
= перец сладкий,
= огурцы маринованные.
= желантин,
=бульон от курицы,


1. Замачивают на 40-50 мин. желантин в хол. кипяченой воде.

2. Курицу, маслины, огурцы, зелень, помидоры и перец ( все пропорции по вкусу) мелко нарезают, приготавливая начинку
для рулетика. Этот фарш кладут на тонко нарезанные ломтики ветчины и сворачивают рулетики.

3. Слейте воду из замоченного желантина. Соедините желатин с процеженным куриным бульоном.
Доведите до кипения, процедите и охладите.

4.В форму или глубокую тарелку налейте чуть теплое желе, уложите и украсьте зелентю рулетики,
и в холодильник до полного застывания желе.
Перед подачей на стол резрежте на порции.